Lezioni
Le lezioni forniscono nozioni teoriche per comprendere il prodotto in profondità. La parte didattica è seguita da un assaggio guidato. Se richiesto, può essere incluso un test finale con attestato di partecipazione.
Il vino e la degustazione
Un’introduzione al mondo della degustazione professionale: come si assaggia, quali sensi coinvolgere, come leggere le sensazioni e riconoscere qualità e difetti.
Il Chianti senza segreti
Il Chianti ha origini affascinanti e una tradizione ancora fortemente radicata. È un vino che racconta le sue colline, i diversi suoli, i microclimi e i vitigni che lo compongono. Attraverso un percorso guidato, accompagniamo i partecipanti alla scoperta delle caratteristiche dei territori, insegnando a leggere le etichette e riconoscere le principali tipologie.
Abbinamenti cibo-vino
Scopri le regole e il metodo per esaltare il gusto a tavola, scegliere il vino adatto ad ogni pietanza e comprendere come costruire un menù con vini abbinati.